家樂福買了五花肉約四至五百克
鍋子不大就切適當大小，放的下就免。
洗淨你的肉，拔乾淨你的毛(買來應該就拔完了？)
四百克滾水煮沸後放入肉。
醬油2克，冰糖10克，米酒2克，倒入。
(我沒秤加個大概，依自己的方便隨便加入大概700ml水100ml醬油、酒，二匙冰糖)
放入大同電鍋滷3小時。
(好像太甜，酒也太多了點，下次試50ml九一匙冰糖看看)
好了，拿出你的肉，放涼切片(不怕燙就直接切)，直接吃配飯加泡麵都ok。
剩下的滷湯利用：
○放入蛋是滷蛋，放入豆甘是滷豆甘，放入豆皮.......
○高麗菜切小片，放在鐵(不鏽鋼？隨便)濾網，用微波爐煮沸湯時放下去煮，軟化吸滿湯汁(自我感覺吸滿？)即可拿起，也不錯吃的。
滷出來的顏色就像圖上那樣 (此圖僅供參考)
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